El Rincón de Luis Mari

Dificultad: media

Personas: 6

Ingredientes:

• 200 gr jamón ibérico

• 1 huevo

• 1 cebolla mediana

• 100 gr aceite de oliva

• 80 gr harina

• 0,9 litro leche entera

• 100 ml nata de cocinar

• Sal

Para rebozar:

• 3 huevos

• Pan rallado

Elaboraci...

Dificultad: baja

Personas: 4

Ingredientes:

• 1 hueso de jamón

• 1,5 litro de agua

• 2 zanahorias

• 1 cebolla

• 1 puerro (solo parte blanca)

• 1 tallo de apio

• Sal

Para decorar:

• 50 gr jamón ibérico

• 1 huevo

• Vino de jerez (opcional)

Elab...