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March 13, 2017

Dificultad: media

Personas: 6

Ingredientes:

  • 200 gr jamón ibérico

  • 1 huevo

  • 1 cebolla mediana

  • 100 gr aceite de oliva

  • 80 gr harina

  • 0,9 litro leche entera

  • 100 ml nata de cocinar

  • Sal

Para rebozar:

  • 3 huevos

  • Pan rallado

Elaboraci...

January 11, 2017

Dificultad: baja

Personas: 4

Ingredientes:

  • 1 hueso de jamón

  • 1,5 litro de agua

  • 2 zanahorias

  • 1 cebolla

  • 1 puerro (solo parte blanca)

  • 1 tallo de apio

  • Sal

Para decorar:

  • 50 gr jamón ibérico

  • 1 huevo

  • Vino de jerez (opcional)

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August 2, 2017

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