¿Cómo se deshuesa un jamón correctamente?

En el siguiente vídeo Íñigo te muestra paso a paso cómo deshuesar un jamón de forma correcta y segura.

De esta forma podrás aprovechar mejor toda la carne de la pata de jamón, pero también sus huesos para ricos caldos. Aquí encontraras una fácil y rica receta de caldo de jamón ibérico:

https://www.elrincondeluismari.com/single-post/2017/01/11/Caldo-de-jam%C3%B3n

Esperemos que os guste.

#deshuesarunjamón

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